Für Abkühlung an den heißen Julitagen sorgte ein außergewöhnlicher Termin, der im kühlen
Brauereikeller der Hausbrauerei „Zum Schlüssel“ in der Düsseldorfer Altstadt stattfand. An die 20 Mitglieder des Vereins Düsseldorfer Journalisten nutzten die Gelegenheit, sich vom
Braumeister Thomas die Herstellung des beliebten Schlüssel Alt erklären zu lassen.
Im Anschluss gab es bei einem frischen Schlüssel Alt einen regen Austausch über die Situation am deutschen Biermarkt. Bierfachmann Hermann Josef Walschebauer zeigte auf, wie sich der Markt im Umbruch befindet. Denn auch für die Düsseldorfer Hausbrauereien ist die aktuelle Situation mehr als schwierig. Energie- und Rohstoffpreise steigen und ein Ende ist nicht abzusehen.
(Text & Fotos: Hermann Walschebauer)